· 荼 ·
荼：這是古代用得最多的表示茶的字，但它是多音多義字，不專門表示茶。“荼”最早見于《詩經(jīng)·鄴風(fēng)·谷風(fēng)》：“誰謂荼苦，其甘如薺。”句中“荼”字是否指茶，學(xué)者推考說法不一。最早明確“荼”字包含有茶的意義的是《爾雅》，晉人郭璞在注釋《爾雅·釋木》中“賈，苦荼”時注明：“樹小如梔子，冬生，葉可煮用羹飲?！边@段注釋說的就是茶樹的特征。東漢許慎在《說文解字》中也說：“荼，苦茶也?！?/p>
· 茗 ·
茗：據(jù)說是云南某地區(qū)的“茶”之土音，大約在東漢時始用來表示茶，現(xiàn)在與茶字基本通用，為茶之雅稱。宋代蘇軾有詩云：“從來佳茗似佳人。”香港陸羽茶室有名作家臺靜農(nóng)題寫的茶聯(lián)：“泉烹苦茗琉璃碧，菊釀香醪琥珀黃?！?/p>
· 不夜侯 ·
不夜侯：喝茶有醒腦提神，解除睡意之功，唐代白居易詩云：“破睡見茶功?！碧拼茑捲娫疲骸傲K睡神去，數(shù)朝詩思清?！睍x代張華在《博物志》中說：“飲真茶令人少睡，故茶別稱不夜侯，美其功也。”五代十國胡嶠在飲茶詩中贊道：“破睡須封不夜侯。”
· 消毒臣 ·
消毒臣：唐朝《中朝故事》記載，唐武宗時李德裕說天柱峰茶可以消酒肉毒，曾命人煮該茶一甌，澆于肉食內(nèi)，用銀盒密封，過了一些時候打開，其肉已化為水，因而人們稱茶為消毒臣。唐代曹鄴飲茶詩云：“消毒豈稱臣，德真功亦真?！?/p>
· 滌煩子 ·
滌煩子：飲茶，可洗去心中的煩悶，歷來備受贊詠。唐代《唐國史補》載：“常魯公隨使西番，烹茶帳中。贊普問：‘何物?’曰：‘滌煩療渴，所謂茶也?！蚝舨铻闇鞜┳??！碧拼┘缥嵩娫疲骸安铻闇鞜┳?，酒為忘憂君?！泵鞔嗽收茉娫唬骸般鋈灰秽┙鬁?，欲御天風(fēng)弄紫霞。”
· 清風(fēng)使 ·
清風(fēng)使：據(jù)《清異錄》載，五代十國時，有人即稱茶為清風(fēng)使，盧仝的茶歌中也有飲到七碗茶后，“惟覺兩腋習(xí)習(xí)清風(fēng)生，蓬萊山，在何處，玉川子，乘此清風(fēng)欲歸去”之句。
· 余甘氏 ·
余甘氏：宋代李郛《緯文瑣語》說：“世稱橄欖為余甘子，亦稱茶為余甘子。因易一字，改稱茶為余甘氏，免含混故也?！蔽宕鷯陲嫴柙娭幸舱f：“沾牙舊姓余甘氏。”
· 清友 ·
清友：宋代蘇易簡《文房四譜》載有“葉嘉，字清友，號玉川先生。清友，謂茶也”等句，唐代姚合品茶詩云：“竹里延清友，迎風(fēng)坐夕陽?！?/p>
